Cada 18 de septiembre son miles los chilenos que optan por bebidas sin alcohol para Fiestas Patrias, ya sea porque manejan de vuelta a casa, porque prefieren no tomar o simplemente porque quieren alternar durante la celebración. La buena noticia es que hoy existen opciones que realmente saben bien, lejos de la limonada como única alternativa. Aquí te dejamos ideas concretas para armar una mesa con opciones sin alcohol que nadie va a sentir de menos.
Cervezas sin alcohol: la opción más directa
La categoría de cervezas sin alcohol ha mejorado muchísimo en los últimos años, y hoy es fácil encontrar versiones que mantienen el sabor a lúpulo y la sensación refrescante de una cerveza tradicional, pero sin el grado alcohólico. Son la opción más simple para quien maneja o prefiere no tomar, pero igual quiere acompañar el asado con algo frío y con carácter.
Mocktail de ginger beer con limón y menta
Un mocktail fresco y con presencia es tan fácil de armar como un cóctel tradicional. Sirve ginger beer bien helado en un vaso alto con harto hielo, agrega el jugo de medio limón y unas hojas de menta machacadas con las manos para liberar su aroma. El picor natural del ginger beer le da cuerpo, así que no se siente como una simple bebida dulce y aguada.
Té helado casero, simple y refrescante
Prepara una jarra de té negro o té verde bien cargado, endúlzalo a gusto mientras aún está caliente y déjalo enfriar antes de servir con hielo y unas rodajas de limón o naranja. Es una opción liviana, fácil de dejar lista con anticipación en una jarra grande para toda la familia y las visitas.
El clásico de las ramadas: mote con huesillo
Ninguna lista de bebidas sin alcohol para el 18 estaría completa sin mencionar el mote con huesillo, la preparación casera hecha con mote de trigo cocido y huesillos remojados en su propio jugo endulzado. Es la bebida típica de las ramadas por excelencia, y una excelente alternativa para quienes buscan algo dulce, frío y completamente tradicional, sin una gota de alcohol de por medio. Si nunca lo has preparado en casa, basta con cocer el mote de trigo hasta que esté blando, remojar los huesillos deshidratados en agua con azúcar y canela durante varias horas, y servir el jugo bien frío con el mote y la fruta al fondo del vaso.
Por qué vale la pena tener buenas opciones sin alcohol
Tener alternativas sin alcohol bien pensadas no es solo un gesto hacia quien maneja: también es una forma de que nadie se sienta obligado a tomar para pasarlo bien. Cada vez son más los chilenos que alternan entre tragos con y sin alcohol durante una misma celebración, y contar con opciones que tengan sabor propio, y no solo agua con hielo, hace que esa alternancia sea mucho más fácil y disfrutable para todos los invitados.
Cómo armar tu mesa sin alcohol paso a paso
- Calcula al menos dos o tres alternativas sin alcohol distintas, para que haya opciones tanto dulces como más secas o amargas.
- Deja las cervezas sin alcohol bien frías en el refrigerador desde la mañana, junto con el resto de las bebidas de la celebración.
- Prepara el té helado y, si quieres, el mote con huesillo con horas de anticipación, para que estén bien fríos al momento de servir.
- Ten a mano limones, menta y hielo en abundancia para armar los mocktails al momento, según pida cada invitado.
- Ordena todo en una mesa o carro aparte, bien visible, para que las opciones sin alcohol no queden escondidas detrás de las demás bebidas.
Marcas recomendadas
- Cerveza Erdinger Sin Alcohol 330cc: una cerveza alemana sin alcohol de buen cuerpo y sabor.
- 24x Cerveza Mestra Sin Alcohol 330cc: formato de caja, ideal si esperas muchos invitados.
- 4x Fentimans Ginger Beer 200cc: la base perfecta para tu mocktail de ginger beer con limón y menta.
Manejar de vuelta a casa o simplemente disfrutar sin alcohol no significa quedarse sin opciones este 18. Con un poco de planificación, tu mesa sin alcohol puede ser tan protagonista como cualquier otra: la idea es siempre volver a casa seguros y disfrutar la fiesta con calma.
