RESERVA CABERNET SAUVIGNON En nariz evoca agradables aromas a frutos rojos como frutillas, frambuesas, guindas y ciruelas, entrelazado con notas a canela y vainilla. Vino balanceado, con taninos muy bien integrados.

MARIDAJE: Carnes rojas asadas y a las brasas, carnes de casa, como ciervo o jabalí, con salsas al vino tinto, carnes con salsas de champiñones o setas, y trufas. Quesos maduros. Guisos con pimienta.

FICHA TÉCNICA: Composición: Cabernet Sauvignon Alcohol (%vol.): 13° Guarda: 6-8 meses en contacto con roble francés y americano.

RESERVA MERLOT Vino fresco con aromas frutales y un toque especiado con notas de pimienta negra. Bien balanceado, en boca deja un final suave y placentero.

MARIDAJE: Pastas, pollo al jugo o con salsas de frutas rojas, risotto y quesos suaves.

FICHA TÉCNICA: Composición: Merlot Alcohol: 13,5° Guarda: 6-8 meses en contacto con roble francés y americano.

RESERVA CARMENÈRE De elegantes aromas a frutos negros maduros como cerezas y arándanos Es un vino muy suave y cremoso en boca, con taninos redondos.

MARIDAJE: Pastas rellenas como sorrentinos o ravioles, vegetales grillados, platos chilenos como charquicán, humitas y pastel de choclo, cordero al palo, chuletas y costillas de cerdo picante.

FICHA TÉCNICA: Composición: Carmenère Alcohol: 13° Guarda: 6-8 meses en contacto con roble francés y americano.

RESERVA SAUVIGNON BLANC Destaca la fruta fresca como piña y manzana verde, además de un suave toque cítrico muy propio de esta cepa. Una acidez equilibrada otorga frescura y persistencia.

MARIDAJE: Ensaladas verdes, ostras, mariscos, pescados blancos con salsas al limón o vino blanco. Aperitivo, quesos blancos, queso de cabra.

FICHA TÉCNICA: Composición: Sauvignon Blanc Alcohol: 13° Guarda: 2 meses en contacto con las finas lías.

RESERVA CHARDONNAY Vino que evoca agradables notas tropicales como plátano y piña, además de delicados toques florales. Buen equilibrio entre refrescante acidez y untuosidad.

MARIDAJE: Pastas con rellenos marinos o con salsas con cremas, carnes blancas como pollo o conejo, pescados de carnes rojas como atún, anchoveta, jurel, salmón y trucha. Aves de caza como codorniz y faisán. Ostiones. Piure. Cerdo a la plancha.

FICHA TÉCNICA: Composición: 100% Chardonnay Alcohol: 13.5o Guarda: 3 meses en contacto con las finas lías.

CERTIFICACIONES:

V-LABEL Unión Vegetariana Europea: Somos la primera viña vegana de Latinoamérica certificada por V-Label, que es un reconocimiento internacional para el etiquetado de productos y servicios veganos como así también vegetarianos.

Código de Sustentabilidad de Wines of Chile: Los requisitos del Código son una combinación de principios ambientales, de equidad social y de viabilidad económica.

BRCGS Food Safety: Son una serie de normas técnicas relativas a la seguridad de los alimentos que cubren desde la producción hasta la comercialización al consumidor final.

Wine in Moderation: Es un programa impulsado por la CEE que busca difundir conocimiento y concientizar sobre patrones de consumo responsable y moderado de vino.