Aguas, Bebidas y Jugos Tu carrito está vacío
LIMITED RELEASE CHARDONNAY Vino que evoca agradables notas tropicales como plátano y piña, además de delicados toques florales. Buen equilibrio entre refrescante acidez y untuosidad.
MARIDAJE: Platos vegetarianos, carnes blancas de pollo, pavo y cerdo con salsas en base a crema, pescados ahumados y grillados, mariscos al horno, machas a la parmesana, pollo asado, comida hindú, arroz basmati, puré de berenjena. Temperatura de servicio: 11°-13°C
FICHA TÉCNICA: Composición: 100% Chardonnay Alcohol: 13,5° Guarda: 13 meses en barricas de roble francés y barricas de acero inoxidable con periódicos bastoneos.
LIMITED RELEASE CARMENÈRE
Intenso color rojo rubí, destaca en nariz por las notas a frutos rojos y negros maduros. Posee taninos suaves y maduros combinados con una agradable acidez.
MARIDAJE:
Ratatouille, seco de cordero, albacora grillada, tallarines al pesto, guisos de verduras y quesos cremosos. Pastel de choclo, humitas y charquicán.
FICHA TÉCNICA: Composición: 96% Carmenere y 4% Petit Verdot. Alcohol: 14°. Guarda: 16 meses de guarda en barricas de roble francés de 300.
LIMITED RELEASE SYRAH Llamativo color rojo rubí, en nariz destacan mezclas de frutos rojos maduros, confituras, nuez moscada y un elegante tostado. Vino suave y voluminoso.
MARIDAJE: Pato y otras aves de caza, polenta, costillas de cerdo, pollo grillado.Temperatura de servicio: 15°C.
FICHA TÉCNICA: Composición: 93% Syrah; 4% Petit Verdot y 3% Viognier. Alcohol: 14°. Guarda: 16 meses en barricas y fudre de roble francés, 25% nuevas.
LIMITED RELEASE CABERNET SAUVIGNONProfundo color rojo rubí, destaca en nariz por su carácter fresco y especiado. En boca se muestra robusto, muy balanceado y de taninos redondo.
MARIDAJE: Carnes rojas, carnes de caza (jabalí, ciervo, conejo), cordero, empanadas de pino, pastas con guisos, quesos maduros.
FICHA TÉCNICA: Composición: 96% Cabernet sauvignon y 4% Petit Verdot. Alcohol: 14°. Guarda: 16 meses de guarda en barricas de roble francés de 300 y 500 litros.
LIMITED RELEASE CINSAULT Vino de un suave color rojo cereza, con sutiles tintes violáceos. En nariz se muestra de gran intensidad, destacando las notas a fruta roja fresca, como guindas ácidas, frambuesas, frutillas blancas y granada. El paladar es suave y muy fresco, de mucho sabor a frutas rojas, el final es fresco y muy afrutado.
MARIDAJE: Mollejas, guisos a las finas hierbas, gallina, cazuela, pavo, arrollado, charquicán, porotos granados.
FICHA TECNICA: Composición: 100% Cinsault. Alcohol: 13,5°.
CERTIFICACIONES:
V-LABEL Unión Vegetariana Europea: Somos la primera viña vegana de Latinoamérica certificada por V-Label, que es un reconocimiento internacional para el etiquetado de productos y servicios veganos como así también vegetarianos.
Código de Sustentabilidad de Wines of Chile: Los requisitos del Código son una combinación de principios ambientales, de equidad social y de viabilidad económica.
BRCGS Food Safety: Son una serie de normas técnicas relativas a la seguridad de los alimentos que cubren desde la producción hasta la comercialización al consumidor final.
Wine in Moderation: Es un programa impulsado por la CEE que busca difundir conocimiento y concientizar sobre patrones de consumo responsable y moderado de vino.
