El corazón de nuestra cerveza artesanal reside en el agua pura y cristalina de Valdivia, proveniente de lluvias abundantes que se filtran a través de un bosque nativo prístino.

Stout Cuello Negro, estilo Foreign Extra Stout, es una cerveza de fermentación alta, con sabores que recuerdan a chocolate amargo, café y regaliz. Posee un aroma a frutas con carozo deshidratadas y cherry. De amargor medio alto y un balance adecuado con el dulzor de las maltas. Cuerpo alto y licorosa, carbonatación media y abundante espuma color beige.

Todas nuestras cervezas se elaboran con cuatro ingredientes: agua, malta, levadura y lúpulo. Utilizamos un método tradicional de elaboración, que es la esencia de nuestro trabajo artesanal, empleando fuego directo para cocinar nuestra cerveza. El lúpulo se añade manualmente, y todo el trabajo en la planta es realizado a mano. Nuestras cervezas Stout y Ámbar pasan por un proceso de doble fermentación para alcanzar su sabor distintivo.