Piscos y Licores 
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Aperol es un viejo conocido ya en Chile perfecto para aperitivos, se usa en su mayoría en combinación con espumantes. Sus ingredientes incluyen naranja amarga, ruibarbo, gentiana, cinchona, entre otros.
Aunque sabe y huele muy similar al Campari, el Aperol tiene una graduación alcohólica de 11%..
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