VIK “A” Cabernet Franc – Millahue, Valle del Cachapoal

Descubre la esencia de la elegancia en cada sorbo de VIK “A” Cabernet Franc. De nuestro terroir en Millahue, Cachapoal, exhibe mineralidad marcada, acidez perfectamente equilibrada y taninos aterciopelados pero estructurados que sostienen un cuerpo firme y un final extraordinariamente largo.

En copa muestra rojo rubí con destellos azulados; en nariz se expresa con frutilla, cassis, frambuesa y mora, notas especiadas y recuerdos de frutos secos como ciruelas y almendras. Una experiencia tensa y vibrante que deja huella en el paladar.

Composición varietal

• 85% Cabernet Franc
• 15% Cabernet Sauvignon

Características destacadas

• Origen: Millahue, Valle del Cachapoal.
• Suelo: De origen granítico, profundo, poroso y con buen drenaje.
• Clima: Mediterráneo cálido con influencia marina que limita las temperaturas máximas.
• Guarda: 15 meses en barrica de roble francés con método exclusivo “Barroir”.
• Temperatura de servicio: 15º – 16ºC.

Notas de cata

Vibrante e intrigante, con mineralidad que define su elegancia. En boca es tenso y dinámico, con acidez equilibrada que aporta frescura. Taninos sedosos y estructurados sostienen un cuerpo firme y conducen a un final prolongado y seductor.

En nariz, frutilla, cassis, frambuesa y mora se integran con especias delicadas y recuerdos de ciruelas y almendras, anticipando su carácter jugoso y preciso.

Ficha técnica

• Alcohol: 14,2º
• pH: 3,6
• Acidez total: 5,3 g/L
• Azúcar residual: 3,2 g/L

Reconocimientos

• 94 puntos – Gilbert & Gaillard International Challenge.
• 93 puntos -  James Suckling
• Hidden Gem + 91 puntos- Wine Enthusiast
• 92 puntos- Vinous